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母子餐桌八月號之後也有九月號,但九月中開始奐奐去上學了少有時間在家裡煮,用中秋大節柚子帽起個頭,明顯有人討厭頭上有東西。

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母子餐桌┋ 2018八月號。蘑菇炒牛肉/豬五花炒高麗菜/順利魚薯條/馬祖老酒麵線/米森脆麥片/麻油梅花豬/山藥地瓜餅

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0901卡啡那歐風麵包

高雄來的卡啡那咖啡館一杯咖啡跟星巴克差不多價,麵包也有一群擁護者,這天買咖啡後帶了一條麵包回去當早餐,如果起司換成乳酪也愛,這款的起司吃起來很Q有點嚼勁,內容物還有核桃等堅果,除了華勒斯我們都喜歡裡面有起司的歐風麵包,超好吃。

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(踏進卡啡那就進入無窮的選擇障礙深淵)

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0902泰式椒麻雞

前一天中午跟凱莉他們聚餐吃不完包回來的,瓦城是目前心目中泰式料理前幾名,覺得好吃的食物就這樣被倒掉很不環保,如果行程許可的話盡量打包回家,跟同桌的朋友分配解決掉(不過也不用因為這樣通通讓我帶回家喔XD)。

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0908三杯雞

只剩假日開火,久沒煮三杯雞就會想來一盤,冰箱有肉有菇遂煮在一起,沒注意到菇類出水較多整個變濕濕的,不是我所希望的那種三杯雞,醬油也加的太少(顏色應該看的出來),華勒斯可能太久沒吃三杯雞居然說好吃。

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這天覺得也失敗了的麻油肉片,則是因為水太少而不甚滿意。

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0908高麗菜菇菇

這一天認為最成功的一道,學婆婆把菇跟菜炒在一起更豐富,一點點辣椒給大人,芃奐有時候挑食不吃菜,我炒辣一點可能也沒差吧(攤手)。

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0913酒釀桂圓麵包

娜歐蜜從高雄帶了帕莎蒂那烘培坊的夯貨,據說是吳寶春師傅創業前待過的店家,晚餐回家後芃還沒去睡覺,父女倆馬上開來當宵夜,好大一顆可以當兩天的早餐。

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這種口味華勒斯就可以接受了,一個360元一次付出去很多錢,大切六塊算一算好像也跟外面單塊單塊價格差不多。
OS︰吳寶春的酒釀桂圓和這家的我感覺吃起來相距不遠,除非兩個一起吃我才能比較出差異,話說這幾天又去了次吳寶春,有別於上次是快打烊的時間這次正值下午時段麵包出爐,店員給每個人試吃的麵包讓我差點以為是要付錢的,真的頗大塊,同行的日本友人跟我一起被嚇到。

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0914蒸蛋

以前都不在意蒸蛋表面平整,想說兒女都超愛蒸蛋今天認真一點,遵循蓋蓋子是王道的準則第一次做出果凍般Q的蒸蛋,但是比例卻沒顧好,鹹到自己吃不下去,坑坑巴巴的蛋還比較成功。

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0916中餐

晚上要吃重口味的火努魯魯中午就自己煮,清冰箱料理。
豆腐是芃奐除了蛋以外比較捧場的食材,華勒斯和芃都喜歡恰恰的肉,第一次乾煎雞腿算是沒有烤箱的變通,記得有先燙過不然到焦掉可能都還沒熟。還有從小吃到大的魚丸湯,今年6月的魚丸文內拍到的魚丸攤位,在三個月後的9/14被一場大火燒掉了,那天凌晨的大火造成近百間市場內的商店被燒掉,燒掉當地人的無限回憶(新聞)。

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0918台中哈姆

台中老店美珍香出品的純肉火腿,料很實在,咬起來有肉的口感,可以單吃也可以像我們這樣切片後微波後熱熱的夾土司,因為店面比較遠我們不常吃,有買的話通常不到五天一條就吃光了,也可以切丁炒飯煮濃湯。

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0922中秋烤肉

在華勒斯的外公外婆家中秋烤肉已經成為一個固定活動了,舅舅今年大手筆買了破萬食材,阿公阿嬤雖不吃烤肉還是很熱情在招呼大家,每次都多準備幾道自己的料理,水果也切好幾大盤,外婆看你吃水果沒有叉子沒有裝果核的地方,馬上就拿出容器出來,看到她都快85歲了反應還是那麼快,到現在還會自己腳踏車出去、管婆婆要她多運動XD。最近看到自己的90歲高齡的奶奶自己吃飯那麼敏捷、86歲的外公自己走路去看選舉造勢,看著爸爸日益退化的身體覺得心疼,看著這四個還能生活自理的芃奐阿祖,覺得真好。

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0924鮭魚蛋炒飯

連假三天不想九餐都外食,連假前的白飯和煎鮭魚還有剩讓我可炒個鮭魚飯,鮭魚本身好料理,變成剩菜也是很好處理,剩飯或蛋液拌入剝好的鮭魚肉喇喇ㄟ就好了,懶媽媽料理。

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這天奐又吃到揉眼睛,才正中午12:30耶,體內已內建學校午休時鐘。

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0924原味核桃

前一天上台北跟爸媽中秋一起在弟弟家聚餐,芃跟阿公阿嬤一起午睡,準備回台中時我媽神秘的拿出一包東西說要給芃帶回家,原來是她最愛的堅果,媽媽在傳統市場買了帶殼的,以前我吃這種有殼的核桃都是用CPR姿勢在壓的,這次附的小工具真好用,芃也可以自己開核桃來吃。

懷芃的時候在上海工作,那年我們部門四五個孕婦只有我一個台灣人,那邊孕婦流行著吃核桃,說核桃的外型像腦(內外都是?)吃腦補腦XD。

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最後幫奐奐補張笑口常開,跟首圖的臭臉隔空輝映一下,這個月除了他去上學的原因,假日也都跑台北少開伙,八月的母子餐桌相對豐富多了,當做是個生活紀錄!

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