好久好久好久沒到牛排館了，因為手上有全家禮券，禮券上頭印著陌生的牛排館名字--沃克牛排，似乎也開了一陣子了，訂位的時候才知道全台只有三家，是全家引進的日本連鎖牛排餐廳，台中沃克位於朝馬附近朝富路全家的二樓，那天帶著推車看到陡陡長長的樓梯差點放棄，推車扛上二樓之後才知道有電梯啦！在建築物的另一頭，要稍微找一下。
推車就交給服務人員幫我們收一下(累)～
二樓空間，沒甚麼隔間很開闊，大片窗戶和輕鬆的用餐音樂，蠻多家庭聚餐的。
廚房雖然有隔開但也是半開放式，等餐無聊的時候可以看看工作人員忙進忙出。
可單點主餐或是套餐，單點其實就很澎湃了，有麵包、沙拉和湯品都可以續點，套餐除了這三樣，還有前菜、甜點和飲料，考量到食量大小，我們決定都單點就好。
不吃牛肉，也有煎鱸魚、豬排和雞腿排可選，那天心情好還特地點一份兒童餐給阿芃吃。
刀叉及奶油刀等餐具，不確定是甚麼品牌的，拿在手上厚重頗有質感。
小朋友也有一套圖案可愛的餐具，阿芃研究地很仔細，自己的餐具早已被晾在一邊。
首先上菜的是沙拉，生菜搭配烤麵包屑以及烤餅皮，可淋上右邊小壺的沙拉醬，味道類似優格，蘿蔔和小黃瓜蔬菜棒可沾千島醬或是優格醬，微甜不膩，只是我不太喜歡這種葉菜生菜所以沒甚麼吃，但是蔬菜棒就幾乎被我掃光光了。
基本上不給小孩吃生菜，剛好她也不愛，烤餅皮比較受青睞，酥酥脆脆的。
現烤的麵包外酥內軟，熱熱的不抹奶油單吃就夠好吃了，尤其是黑色的巧克力波蘿，在外面幾乎沒吃過這樣的口味，讓我們一點再點，麵包有多種口味這只是其中兩種，之後還吃到綠色的抹茶麵包，一出爐服務生就會逐桌詢問要來塊麵包嗎？吃得下的話我們幾乎都會要啦～
兒童餐：酥烤雞腿排(單價NTD350)
雞腿肉和番茄麵配熱狗和玉米，以及忘了是地瓜還是南瓜，這道不是很健康，所以大部分的小孩應該都會愛，稍微重口味。
拿起熱狗做的小烏賊，好奇地聞一聞，發現是熱狗就放下去了XDDD。
還是喜歡麵包，不過裝餐的造型車很受隔壁桌小男生的喜愛，小女生只問：車車可以動嗎？說著說著，整台車加350元的餐差點被推到桌下(汗)～
玉米濃湯很濃郁，可依需求加入胡椒粒，沙拉的麵包屑這時剛好丟進去搭在一起吃。
應該沒有孩子不愛玉米濃湯的吧～^^
我點的主廚例湯會隨季節變更，這天的湯是菇菇們和少許的蔬菜，清甜沒甚麼油。
嫩肩牛排200g(單點NTD468)
嫩肩牛排有一些油花和筋，建議點七分。
嗜牛肉如命的華勒斯硬要五分，說這樣肉才嫩，還好雖然五分但不算血淋淋，肉厚好吃。
醬料及柚子粉沾肉用，幾乎沒用到因為肉本身已有調味。
特選拼盤(單點NTD668)
點了一個更高單價的所以也更豪華(因為兩人沒講好)，上到下分別是漢堡排150g、香草雞排100g和嫩肩牛排125g，肉類都有調味，漢堡排淋上了醬汁，雞肉有醃過，牛排也有黑胡椒調味，這一客女生來說份量真的很大，但我還是努力把它吃完了～
一樣附上的沾醬，柚子粉吃起來有淡淡柚子香還蠻特別的！
嫩肩牛排已經切好小塊，我點七分就已經夠嫩了，雞肉也嫩！漢堡排就比較沒深刻印象。
兒童餐的手工布丁，有點甜，給芃吃一半另一半我跟她分享。
另外還有一杯用玻璃杯裝的冰香橙芒果汁沒拍到，也是跟她當作分享餐一起分掉了。餐與餐之間會送上醋飲，應該是水果口味，酸酸涼涼又清爽，好喝，同樣可續點。
每人平均價位：NTD500-1000 (單點或套餐)
推薦餐點：嫩肩牛排、雞腿排、麵包系列
兩大一小點了兩份單點以及一份兒童套餐，總共花費1345元，我原本的全家禮券只有400元只夠點一個兒童餐哇哈哈哈！上菜後覺得兒童餐其實可以省略，因為口味稍微重了一點，菜色也不合阿芃口味，我的特選拼盤裡面也有雞排可以跟她分食，這樣分量比較剛好，但我想大一點的孩子應該會很愛(菜單上說明九歲以下兒童皆適用)，兒童餐最後幾乎整車打包帶走，排餐旁的蔬菜雖然是點綴，只用水煮過完全沒有味道，建議有點調味會比較好吃。
雖然單價不低，但因為麵包、沙拉和湯品都可以續點，不用點太多就可以吃很飽，服務生態度很好，用餐氣氛和環境也蠻舒服，整體來說是家還會回訪的店！
【VOLKS 沃克牛排】
消費時間：2015/4
電話：04-2251-8677
地址：台中市西屯區朝富路100號2樓
營業時間
週一~週五
AM11:30~PM15:00 (最後點餐時間PM14:00)
PM:17:30~PM22:00 (最後點餐時間PM21:00)
週六、週日、例假日、特殊節日
AM11:30~PM22:00(最後點餐時間PM21:00)
無特約停車場
需10%服務費
店家官網：http://www.volks-steak.tw/index.php
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