牛肉控華勒斯喜歡美國當地那又大又便宜的烤牛排，對於美國飲食文化的靈魂-漢堡，也是愛得要命，美國有幾家很受歡迎的漢堡店，讓沒有去過美國的我心生嚮往，其中一家是今年初在香港認識的Five guys。
前一晚華勒斯獨自路過看到店外的排隊人潮，決定隔幾天邀我去吃看看。
第一次在速食店店內看到這麼多桶裝花生油，因為Five guys的訴求是新鮮現做、有機原料，材料也新鮮直送，人氣這麼旺，食材應該也沒有辦法放太久，入口處看到那知名、提供給客人無限取用吃到飽的花生，一箱箱的，但沒拍下也忘了裝來吃了，不知道口味怎麼樣。
今天吃的薯條是來自英國的馬鈴薯做的，產地寫的很詳細。
每次在香港都住飯店和商務旅館，今年突然想要用Airbnb一下，雖然首次在西門町的bnb經驗不是很好，看到格友Bella和嵐麻在日本的住宿經驗都不錯（OS：但你是去香港耶），決定再給Airbnb一次機會，這次的機票很便宜，住宿也想省一點，這樣才有預算在其他地方我是否是逮丸厚新補？
2017年的部落格就先用一篇香港食記開工！今年住宿有點不同，是第二次訂Airbnb，第一次在西門町，住宿下篇說，房東在對話訊息上跟我們推薦了幾間餐廳，第一晚的晚餐在茶餐廳和粵菜之間猶豫不定，上Openrice發現房東介紹的這間餐廳好評很多，步行就到的了那就他啦！
快要年底了來補年初香港食記，小小紀錄一下記得的，為下次香港行做準備((什麼該吃什麼要閃開))，第三次去香港，除了鏞記和添好運這樣的大餐廳再訪，也有好吃到去兩次的小店和去一次就超後悔的地雷。
隔了兩年年初又去了一趟香港，三次造訪香港都和華勒斯兩個人，三次都是華勒斯找住的，除了第一次新婚後比較奢侈住旺角的五星級朗豪酒店(2015年改為香港康得思酒店)，之後我們都選擇商務型的酒店，分別是位於北角的ibis和離北角不遠的iclub富薈砲台山酒店，這家iclub酒店在2014年9月開幕，才一年多而已。
