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時間:20180427 10點17分
地點:家裡
天氣:越來越熱

蠻喜歡吃涼麵的,不館是細麵、米線還是烏龍麵,天氣變熱了今天又不想煮,送芃上學等奐的時候在小七看到新產品,京都豆皮烏龍麵(59元),之前不決的京都豆皮有甚麼特別,年初在臺大醫院地下是吃烏龍湯麵,店家一直強調他們的豆皮是日本的豆皮(所以比較貴),吃起來口感細細嫩嫩的,今天的豆皮切成細條狀,口感就沒那麼明顯了,淋上整包日本鰹魚醬汁之後,底下的麵味道很濃,事實上我覺得過鹹了但是豆皮卻是很甜,所以醬汁倒個半包應該就行了。

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除了豆皮以外,還有蔥、醃漬紅薑絲和很像黃豆酥的東西,整碗吃完後完全沒有飽哈哈,而且是素的沒有肉,拿出前幾天四物排骨湯裡的料,昨晚要熱來喝的時候吃正宗排骨飯吃的太專注,湯都燒乾了幸好華勒斯及時發現,只能說康寧鍋導熱太好,香菇和排骨又被燉的更爛了。

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