大小隻株式會社㍿

寫過的兩篇家鄉美食都不是小時候就有的，只有這一味，真正是從小吃到大，從我有印象媽媽就會常煮來給我們吃的，小時候很少外食，念書之後在外面住吃過很多苑裡魚丸還是吃不膩，市面上很多虱目魚丸、旗魚丸，而苑裡的是鯊魚丸。

外宿有廚房能開火之後，學著煮飯學習買食材，才知道魚丸去哪裡買，第一次被好格友野馬發現住苑裡之後，她的第一個問題就問我有沒有吃過魚丸，原來我們都是愛好者，今天就介紹最紅的兩家團購魚丸店。

【鄭記進發魚丸】
地址：358苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)
營業時間：一~日 早上06:30–18:00 
電話：03 786 1523

5月底回家趁早市快收攤的時候去買魚丸，從為公路市場入口進到室內很快就可以看到鄭記進發魚丸，準備收攤的桌上，有裝好一袋一袋的魚丸，這些都是新鮮現做，還在冒煙可以直接吃的。

買了一斤魚丸我就跑去買別的了，回頭又路過鄭魚丸時才知道老闆在找我，說他忘記秤重了，果然少給了XD，闆娘正在重新秤重包裝魚丸給我。

在鄭記魚丸招牌後方還有一個黃色招牌便是王記魚丸，現在是第二代經營，兩攤離的很近可以一起買。

【王記魚丸】
地址：358苗栗縣苑裡鎮大同路75號(苑裡市場內)
營業時間：一~日 早上06:00–18:00 
電話：037 861685

兩家魚丸各買一斤，價格一樣，這10年從90元一斤漲到140元了><，買回去跟妹婿分一人一半。

以前吃魚丸沒在管哪一家的(阿因為我也不知道有這麼多家)，媽媽最常買的還是這兩家，結婚後婆婆吃過幾次就會自己上網宅配了。

王記魚丸比較硬、較有口感、加的油蔥比較多。

鄭記魚丸的則比較軟、黑胡椒比較多，不過現在王記也比較有黑胡椒味了，如果喜歡吃比較有彈性的魚丸就選王記，喜歡黑胡椒但不愛油蔥的就選鄭記。

上上周末煮了大黃瓜魚丸菇菇湯，我小時候就好愛吃大黃瓜喔，有一陣子芃也超愛吃的，我問愛料理的妹婿他也是煮湯居多。因為魚丸本身有黑胡椒、有油蔥，煮湯不用加甚麼調味料就很好吃了，我媽除了會這樣放在湯裡，吃火鍋、炒瓠瓜也會放!!

燙幾顆魚丸、熱肉燥一起加到土豪麵裡就解決一餐了，魚丸也是煮湯麵的好配料，跟湯湯水水絕配。

如果沒吃過鯊魚肉做成的魚丸，可以冷凍宅配回家吃吃看，真的好好吃(幾滴口水)，最近幾次買覺得兩家口味越來越像，我們是兩家都喜歡!!

【鄭記進發魚丸】
地址：358苗栗縣苑裡鎮天下路80號(苑裡市場內)
營業時間：一~日 早上06:30–18:00 
電話：03 786 1523

【王記魚丸】
地址：358苗栗縣苑裡鎮大同路75號(苑裡市場內)
營業時間：一~日 早上06:00–18:00 
電話：037 861685

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